新会陈皮与九制陈皮的区别：药用价值与童年零食的对比

小时候以为陈皮都是甜的，长大后才知道原来陈皮也分三六九等。

原料差距大

这陈皮，得用广东新会那儿的茶枝柑皮，晒个三年才算数。可九制陈皮就简单多了，随便拿点橘子皮泡一泡、腌一腌，再加点糖，立马就能当零食卖了。

这东西得像茅台一样藏起来，另一款就像可乐，拧开盖儿就能喝。新会陈皮越存越金贵，可那九制陈皮放久了，就只能长毛了。

工艺天差地别

这新会陈皮，得经过开皮、翻皮、晒皮等一系列繁琐步骤，全靠自然晾晒。而那九制陈皮，主要靠糖腌制，工艺复杂得要命，所谓“九制”，其实就是把糖加到不能再加的地步。

这俩人一个搞养生，一个专攻糖尿病。新会陈皮泡水能止但吃多了九制陈皮，反而会加重咳嗽症状。

价格差出银河系

2022年，新会那地儿的陈皮价格高得吓人，一斤得3000块，放个二十年，那价儿得往五位数跑。可别小看了超市里那九制陈皮，才8块一包，买得越多，还能给你来个优惠折扣。

这东西是理财投资，那东西是零食消费。买点新会陈皮得掏身份证，而买九制陈皮扫码就能轻松付款。

功效不能比

这新会陈皮里头藏着挥发油、黄酮这些宝贝，说真的，还真有点疗效。可那九制陈皮，主要成分就是白砂糖和甜蜜素，吃多了，小心把身体吃坏了。

这俩东西，一个能缓解胃胀，另一个吃了胃更难受。那老中医用新会陈皮入药，小屁孩们却把它当糖果嚼。

吃法很讲究

新会陈皮得先拆开泡，九制陈皮直接嚼。泡完的还能炖锅汤，吃完的陈皮包装一扔了事。

煲汤用新会陈皮那是养生之道，要是用九制陈皮那就是搞艺术了。一个讲究食疗，一个简直是黑暗料理的代表作。

适合人群不同

新会陈皮那是养生达人和吃货们的最爱，而九制陈皮，那可是学生族、上班族还有囊中羞涩的家伙们的福音。

这俩人吃肉疼得要死，吃个牙也疼得不行。不过，有个共同点，就是那些吃不起的都说那东西不顶用，而那些能吃得起的人，都在暗地里偷偷地给自己补补。