广东肥儿汤:河南妈妈的育儿秘籍,4道汤助孩子长高长肉脾胃好
广东那啥“肥儿汤”简直就是育儿界的宝贝。咱们河南没这讲究,可自从我在广东那帮朋友那学了这手艺,我家那小子的脸色跟胃口都明显好转。这汤做法简单,做起来也不费劲,关键是喝了能让孩子脾胃倍儿棒,想长个长肉分分钟的事。
瘦肉的魔力
广东妈妈们育儿有绝招,这招就是瘦肉水,又便宜又好使。一块瘦瘦的肉,扔点姜和枸杞进去,泡上半小时,再蒸上四十分钟,就能弄出一碗清澈得跟水似的、不油不腻的“营养液”。这猪肉,不凉不燥,正好在孩子渴了或者没胃口的时候来一碗。我家那小家伙喝了小半年,瞧瞧,身体壮实多了。
陈皮瘦肉汤
娃儿吃多了不饿?来份陈皮瘦肉煲尝尝。陈皮能通气助消化,瘦猪肉补阴补虚,俩货配在一起绝配。把瘦猪肉剁成肉饼,跟陈皮一块蒸,撒上点盐,甜甜的,娃儿肯定爱喝。我家那小屁孩喝了这个汤,嘴里酸臭味都没了,吃饭也香了。
山药羊肚菌瘦肉汤
山药那东西对脾胃特好,羊肚菌这东西能帮人提高抵抗力,跟瘦肉一起蒸,简直就是增肥长个儿的神器。羊肚菌泡个二十分钟,瘦肉跟山药搅成泥,蒸个二十分钟,喝了这东西,孩子的脾胃跟抵抗力都杠杠的。我家那小家伙喝完这东西,脸色红扑扑的,身体壮得跟头牛似的。
太子参瘦肉汤
这太子参跟瘦猪肉搭配,补身体那效果杠杠的。先把瘦猪肉剁成肉泥,泡个二十分钟,再跟太子参和姜片一起上锅蒸,40分钟到一个半小时不等,最后撒上点盐提味。这太子参的药效和瘦猪肉的营养一拍即合,我家那小家伙喝完这汤,身体倍儿棒,精神头也足了。
隔水蒸的秘密
这瘦肉水为啥这么火?主要是因为那隔水蒸的招数。这法子既能锁住食材的原味,还能防着火气上升。不管是瘦肉、山药还是太子参,一上蒸锅,营养就全出来了。孩子喝了,既不燥火,也不腻人。
坚持才是王道
喝那啥“肥儿汤”可不是一下子就能见效的,得持之以恒。每个月喝个两三次,娃的胃口和身体素质都能慢慢变好。我家那小家伙喝了半年,个子都窜高了,体重也蹭蹭往上涨。你家娃要是脾胃不好,不长肉,也来试试这小汤汤。
读完这文章,你打算给孩子来一碗“营养大补”吗?快来说说你家娃喝汤的小故事,或者你对这汤有什么高见!点个赞,分享一下!