百年陈皮胜黄金：揭秘陈皮的神奇药用价值与多种用途

陈皮这东西，听上去像是个老古董。可实际上，它的用处可大，大到能让你对人生都产生怀疑。不管是咳嗽，还是积食，它都能轻松应对，简直就跟家庭药箱里的万能钥匙似的。

陈皮的历史

陈皮，就是橘子皮经过晒干并且存放几年的东西。它看起来很普通，然而历史却极为悠久。古人讲“百年陈皮，千年人参”，这种说法虽有夸大之处，但也能充分体现它的药用价值。倘若你家中有一块百年陈皮，那是很值钱的，比购买一张彩票还要可靠。

陈皮的药用功效

陈皮的药用功效那可不少。其一，它能调理气，疏肝气，帮你把情绪给调理好，让你从很生气的状态变成情绪顺畅的状态。其二，它能去除湿气，使脾强健，对那些湿气重的人效果特别好。其三，它能化痰，让津液生成，让你从咳嗽得很厉害的情况变成咳嗽两下就结束了。其四，它能梳理肠胃里堆积的食物，让你从吃得特别撑的状态变成吃得正合适的状态。

陈皮的用法

陈皮的用法有很多种。可以用来泡水，也可以用来煮粥，还能做香，以及泡茶，每一样都可以。其中泡水喝是最为简单的，要是再加点冰糖，那味道是能够接受的。煮粥的时候放上一些陈皮，粥不但会很香，还能对消化有帮助。要是你觉得生活太过无聊，用陈皮做香也是可以的，那香味很独特，闻着能让心情变好。

陈皮的味道

陈皮的味道，有人讲是清香的，也有人讲是苦涩的。倘若你初次去尝试，或许会感觉那味道有些怪异。不过等你习惯了以后，便能发觉它独具的魅力。特别当加入冰糖之后，那味道好得能让你欲罢不能。

陈皮的适用人群

陈皮的适用人群很广，男女老少都能喝。小孩咳嗽时能用，老人积食时能用，年轻人胃痛时也能用。要是觉得身体欠佳，不妨试试长期喝陈皮水，效果定会让你惊喜。不过，得适量，喝多了可能会起反作用。

陈皮的现代研究

现代研究证实了陈皮的功效。它的主要成分有黄酮类化合物和多糖，这两种成分具有很强的还原性。黄酮类化合物能够增强肝脏的抗氧化能力，降低肝脂和血脂。挥发油具备平喘、镇咳和抗炎的作用。川陈皮素可以松弛气管平滑肌，从而减少咳嗽的次数。这意味着，陈皮不但能让你避免咳嗽，还能让你的肝脏更健康。

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