广东陈皮与广西陈皮的区别：产地、原料及特色全面解析

这陈皮，炖汤时咱可能随手丢过一片，中药里头也说不定被逼着喝过。但你琢磨过没，广东那边的陈皮和广西的陈皮，它们到底有啥区别？今天就带你揭秘这其中的奥秘。

来源与产区

广东那陈皮，搞的就是个高端大气，产地在江门新会，那里的皮是用“广陈橙”做的，皮厚实肉饱满，听起来就像个暴发户。广西的陈皮就接地气多了，用的是本地青橙和小青橙，品种多到让你眼花缭乱，地理环境给它们带来了各种风味。

外观与香气

广东那陈皮，颜色深得跟古董似的，表面那棕褐色，坑坑洼洼的，香味浓得能叫隔壁那老王醒过来。广西那陈皮，颜色浅得跟文艺小青年似的，褐色或者浅黄，皮薄得软绵绵的，香味清爽带点甜，喝起来简直就像是在品茶。

药用价值

广东这陈皮，在中医界那可是个宝，什么理气、健脾、消滞，对肠胃不好的人来说，简直是福音。广西的陈皮，虽然药效稍逊一筹，但胜在口感清新，对于那些偏爱清淡口味的人来说，简直是完美选择。

烹饪用途

广东那陈皮，往汤里一丢，红烧肉里一撒，立马让菜从能塞嘴里变成真香。广西的陈皮，在清淡的汤和客家菜里散发出它那股子清香，就连甜品里也能瞧见它的踪影。

价格与购买

广东那陈皮，贵得跟啥似的，简直就跟高档货似的。你要是能买得起，那肯定是你荷包鼓得跟啥似的。广西的陈皮，价格倒是挺亲民的，就像街边的小吃，随便谁都能买上斤把两把的。

历史与文化

广东那陈皮，历史悠久，文化底蕴那叫一个厚，就跟老北京胡同似的，每一片陈皮都藏着一段故事。广西的陈皮，虽然历史没广东那么长，但新鲜得很，就像刚开的网红店，年轻人一窝蜂地去寻新鲜去。

纠结了不？是偏爱粤地那陈皮还是桂系陈皮？赶紧来评论区晒出你的喜好，顺便给个赞，把这条分享给小伙伴们，瞧瞧他们更中意哪款“皮”界老大！