新会陈皮：陈载千年皮香天下，打造百亿陈皮之都和千亿陈皮中心

新会陈皮，那是咱们传承了千年的宝贝，闻着那香气，真是让人陶醉。这东西可是新会经济发展的大功臣，对乡村振兴也起着关键作用。现在，新会陈皮产业正红红火火，成绩不错，可同时，也面临着很大的发展潜力和挑战。

新会陈皮历史底蕴

新会陈皮历史悠久，传承了千年。新会那儿的气候和土壤很特别，这成就了新会柑的独特风味，也养出了这独特的陈皮味道。古时候，新会陈皮就挺受欢迎，官员和富贵人家常当宝贝收藏，有时还用来药用。新会人一代代传承着制作陈皮的手艺。从摘柑子到制陈皮，每一步都有严格的标准和独特的技术。

新会陈皮，不只调味药用，更承载着地方文化。在新会，每逢佳节或重大活动，这种陈皮随处可见，反映出人们对生活品质的追求和对家乡特产的深情厚谊。

新会陈皮产业现状

新会陈皮产业近些年真是火得不行，一块不起眼的柑皮竟能创造出六十多个亿的产值，这数字足以说明一切。如今，新会陈皮打造了一个集多种功能于一体的现代农业产业园，发展模式是五合一的。新会已经把从种植陈皮到加工、销售的整个产业链都搞定了，让陈皮这个小玩意儿摇身一变，成了推动地方经济的大产业。

新会这儿，不论是种植园还是工厂，看起来都挺有活力的。商家不管大小，还有街上的普通人，对陈皮这行都很熟悉。新会陈皮这产业，不仅给很多人提供了工作，还带动了包装和运输等行业的发展。

新会陈皮与乡村振兴

新会这地方，乡村振兴战略把陈皮产业弄成了关键。好多村子都靠这个产业，搞起了有特色的农业。种柑橘、做陈皮，农民们实实在在赚了钱，很多人也因此发了财。陈皮产业还让村里的基础设施改善了，教育、医疗等服务也跟着有钱了。

政府在推动陈皮产业与乡村振兴结合方面起了关键作用。政府动作频频，比如出台政策扶持农民，让他们线上线下都能卖陈皮，还举办了各类培训，提升农民在陈皮产业中的技能。新思路源源不断，为新会陈皮在乡村振兴的浪潮中注入了强大动力。

论坛的重要性和成果

11月9日，举行了“新会陈皮·人文社会科学论坛启动仪式暨首场论坛”，这个活动主题是“新会陈皮产业发展与乡村振兴战略”，意义重大。论坛变成了一个交流的平台，专家学者和相关部门的负责人都到场了。会上，大家都有话说，就产业升级、特色产业发展、乡村振兴战略等话题进行了深入的讨论。

这个论坛提出的好多点子对新会陈皮产业来说非常实用，能指导产业进步。比如，提到产业要升级，要双轮驱动发展，这些点子给新会陈皮产业指明了方向。这些讨论和智慧碰撞出的火花，能帮助新会陈皮更好地应对未来可能遇到的种种困难。

专家观点解读张利庠教授

张利庠教授在人大农发学院分享了许多见解。谈到品牌打造，他特别指出文化和历史对品牌建设的重要性。比如在新会陈皮的发展上，他强调顶层设计非常关键，从种植到推广的每个环节都要统一管理。新会柑的各个部分都很宝贵，他建议通过培养龙头企业来推动整个产业，让大家都能共同富裕。

要想让新会柑发挥最大作用，得把它用到极致，这就得研究出各种新产品，比如陈皮酒啊、陈皮醋之类的，这样新产品一出来，市场就能拓宽。这些想法都是从新会柑到陈皮整个产业链的角度来考虑的，详细全面地说明了新会陈皮产业发展的方向。

专家观点解读余贵波主任

广东省社科院的广东发展研究数据库负责人余贵波，提出了很有用的看法。他认为，得跟上科研成果和先进农业技术，这样才能提升陈皮的质量。控制陈皮的存放时间，这是保证市场稳定的关键，它直接关系到产品质量和价格的稳定性。

他也提了个建议，得加强陈皮副产品的创新和开发。别看陈皮产业主要就是柑皮，其实柑肉、柑核这些部分也很有用。要是能把这些副产品好好利用起来，就能让陈皮产业的链条更丰富，更完整。这样一来，还能提高整个产业的附加值。

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